Bellini

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Descripción

Recibe a tus amigos con una bebida única de vino espumoso y melocotón. ¡Perfecto para el brunch del fin de semana!

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 Tiempo 8 minutes
 Pasos 4 pasos
 Porciones 4
 Ingredientes 6

Ingredientes

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Método

Preparación:

1. Licua los melocotones con agua y azúcar al gusto hasta obtener un puré suave.

2. Cierne el puré de melocotones; con 4 melocotones grandes salen más o menos 3 tazas de puré. Enfría el puré de melocotón por un par de horas o hasta que esté listo para preparar los cócteles.

3. Para preparar el coctel de melocotón, pon el puré en copas de champán o vasos altos – las copas se pueden llenar desde un cuarto o hasta la mitad con el puré.

4. Llena cada copa con el vino espumoso. Para cada coctel se utiliza aproximadamente 2 onzas líquidas (60 ml, 4 cucharadas o ¼ taza) de puré de melocotón y entre 2 a 3 onzas líquidas de vino espumoso.