Recetas picture@2x
Paloma@2x
Mojito Photo@2x
margarita@2x
Mai Tai@2x
Madras Picture@2x
long island iced tea@2x

CARNES

PAREA TU CoCTEL CON TU CORTE DE CARNE FAVORITO

boneless_bottom_round_roast
flank_steak
brisket
flap_meat
porterhouse_steak
ranch_steak
ribeye_steak
stew_meat
strip_steak
t-bone_steak
top_sirloin_steak

Recetas

NEGRONI

El Negroni tiene un sabor amargo y complejo debido a la mezcla de ingredientes. El gin aporta un sabor herbal y la nota alcohólica, mientras que el vermut rojo, que es un vino fortificado aromatizado con hierbas, agrega un sabor agridulce. El Campari, un licor amargo a base de hierbas y frutas, es el ingrediente clave que le da al Negroni su distintivo sabor amargo.

El trago fue mezclado por primera vez por el general Francés Negroni en Florencia, Italia entre el 1914 y 1919, en el Caffè Giacosa, local que ahora ocupa la boutique de Giorgio Aramani en esa ciudad.

Ingredientes

  • 1 oz de gin
  • 1 oz de vermut rojo
  • 1 oz de Campari
  • Hielo a gusto
  • Rodaja de china para decorar

Instrucciones

  1. Llena un vaso corto con hielo y déjalo enfriar.
  2. Agrega la ginebra, el vermut rojo dulce y el Campari.
    Agita bien durante unos 15 segundos.
  3. Vierte la mezcla sobre el hielo en el vaso frío.
  4. Decora con una rodaja de china o limón y sirve inmediatamente.

parea tu coctel con estos cortes de carne:

  • Tomahawk Res
  • Tomahawk Cerdo

Bloody Mary

Es un cóctel popular y versátil que se compone de una mezcla de vodka y jugo de tomate sazonado con una variedad de especias y condimentos. Se cree que su nombre hace referencia a la Reina Mary I de Inglaterra e inventada en los años 1920 a 1930 por un bartender francés. 

La bebida suele tener un sabor salado, picante y ligeramente dulce. Puede variar en su intensidad dependiendo de los ingredientes y las proporciones utilizadas.

El trago fue mezclado por primera vez por el general Francés Negroni en Florencia, Italia entre el 1914 y 1919, en el Caffè Giacosa, local que ahora ocupa la boutique de Giorgio Aramani en esa ciudad.

Ingredientes

  • 1 1/2 oz de vodka
  • 4 oz de jugo de tomate
  • 1/2 oz de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 3 gotas de salsa Tabasco (o al gusto)
  • Hielo a gusto
  • Una ramita de apio (celery)
  • Rodajas de limón y sal gruesa para decorar (opcional)

Instrucciones

  1. Humedece el borde de un vaso con jugo de limón y espolvorea sal gruesa en el borde para hacer una costra de sal. 
  2. Llena el vaso con hielo.
  3. Agrega el vodka, el jugo de tomate, el jugo de limón, la salsa inglesa, la salsa Tabasco.
  4. Remueve bien todo con una cuchara de bar (mango alto) 
  5. Decora con una ramita de apio y una rodaja de limón (opcional).
  6. Sirve inmediatamente y disfruta de tu delicioso Bloody Mary.

parea tu coctel con estos cortes de carne:

  • NY STEAK
  • COSTILLAS

Long Island Iced Tea

Se caracteriza por ser una bebida muy fuerte y refrescante, ya que combina varios licores destilados en una sola mezcla. Los ingredientes principales del cóctel incluyen vodka, ron blanco, ginebra, tequila y triple sec (licor de china). Además, se suele agregar un toque de limón.

Ingredientes

  • 1/2 oz de ron blanco
  • 1/2 oz de vodka
  • 1/2 oz de tequila
  • 1/2 oz de ginebra
  • 1/2 oz de triple sec
  • 1 oz de zumo de limón
  • 1/2 oz de almÍbar refresco de cola

Instrucciones

  1. En un vaso alto, agrega los cubos de hielo. 
  2. Añade el ron blanco, el vodka, el tequila, la ginebra y el triple sec al vaso. 
  3. Exprime el jugo de limón fresco y agrégalo al vaso. 
  4. Vierte el jarabe de azúcar en el vaso. 
  5. Remueve suavemente los ingredientes con una cuchara larga para mezclarlos.
  6. Llena el resto del vaso con refresco de cola.

parea tu coctel con estos cortes de carne:

  • DELMONICO
  • MEDALLONES DE CERDO

Paloma

La paloma es un cóctel a base de tequila. Esta bebida se prepara más comúnmente mezclando tequila, jugo de limón y un refresco.

Ingredientes

 

  • 2 oz de tequila blanco o reposado
  • 1 oz de jugo de limón  fresco
  • 4 oz de jugo de toronja
  • Jarabe de agave o azúcar al gusto
  • Sal para el borde del vaso (opcional)
  • Rodaja de limón para decorar (opcional)

Instrucciones

  1. Si deseas, agrega sal en el borde del vaso. Para hacerlo, frota una rodaja de limón en el borde del vaso y luego sumerge el borde del vaso en un plato con sal para que se adhiera.
  2. Llena el vaso con hielo.
  3. Agrega el tequila y el jugo de limón al vaso y revuelve suavemente.
  4. Agrega el refresco de toronja y el jarabe de agave o azúcar al gusto.
  5. Decora con una rodaja de limón y disfruta.

parea tu coctel con estos cortes de carne:

  • COSTILLAS
  • CHURRASCO

GIN & TONIC

Vodka Tonic es un cóctel clásico, simple y elegante, que se prepara con ginebra y agua tónica.

La bebida fue inventada en el siglo 19 por un médico escocés como parte del tratamiento contra la malaria.

Se sirve en un vaso largo con hielo y a menudo se decora con una rodaja de limón. 

Ingredientes

  • 2 oz de ginebra 
  • 5 oz de agua tónica
  • una rebanada de limón o lima como decoración (opcional)
  • arándanos frescos (opcional)
  • hojas de menta (opcional)

Instrucciones

  1. Llena un vaso corto con hielo y déjalo  enfriar.
  2. Agrega la ginebra, el vermut rojo dulce y el Campari.
  3. Agita bien durante unos 15 segundos.
  4. Vierte la mezcla sobre el hielo en el vaso frío.
  5. Decora con una rodaja de china o limón y sirve inmediatamente.

parea tu coctel con estos cortes de carne:

  • HAMBURGUESA

Daiquiri

El Daiquiri es un cóctel cuyos ingredientes principales son ron, jugo de cítricos y azúcar. El Daiquiri es una de las seis bebidas básicas que aparecen en David A. El clásico de Embury, The Fine Art of Mixing Drinks, que también enumera algunas variaciones.

Ingredientes

  • 1 1/2 oz de vodka
  • 3/4 oz de jugo de limón fresco
  • 3/4 oz de jarabe de azúcar
  • 4-5 hojas de albahaca fresca
  • 2-3 rodajas de pepino
  • Agua con Soda 
  • Cubos de hielo

Instrucciones

  1. En una licuadora, agrega el vodka, el jugo de limón y el azúcar.
  2. Añade el hielo picado a la licuadora.
  3. Mezcla todos los ingredientes a velocidad alta hasta obtener una consistencia suave y uniforme.
  4. Prueba la mezcla y ajusta la cantidad de azúcar o jugo de limón según tu preferencia personal.
  5. Sirve el Daiquiri en copas de cóctel previamente enfriadas.
  6. Si deseas, puedes decorar el borde de las copas con azúcar o una rodaja de limón.

parea tu coctel con estos cortes de carne:

  • COSTILLAS DE RES

Madras Cocktail

El Madras Cocktail es una refrescante bebida que combina vodka, jugo de cranberry  y jugo de china. Se trata de un cóctel de origen estadounidense que se caracteriza por su vibrante color rojo y su sabor equilibrado entre dulce y ácido.

Ingredientes

  • 1 1/2 oz de vodka
  • 4 oz de jugo de cranberry
  • 1 oz de juego de china

Instrucciones

  1. Llena una coctelera con hielo.
  2. Agrega 1 1/2 oz de vodka a la coctelera.
  3. Añade 4 oz de jugo de cranberry a la coctelera.
  4. Agrega 1 oz de jugo de china a la coctelera.
  5. Agita enérgicamente la coctelera durante unos segundos para mezclar los ingredientes y pon a enfriar la bebida.
  6. Luego, vierte el contenido de la coctelera en un vaso alto o Collins previamente lleno con hielo.
  7. Opcionalmente, puedes decorar el cóctel con una rodaja de china.

parea tu coctel con estos cortes de carne:

  • CHURRASCO

Margarita

El cóctel Margarita es una rica mezclade Tequila, Cointreau y jugo de limón que se sirve en una copa escarchada con sal en los bordes, así como con hielo  frapé o en cubos.

Ingredientes

  • 1 1/2 oz de tequila blanco
  • 1 oz de jugo de limón fresco
  • 1/2 oz de jarabe de agave
  • Hielo
  • Sal para escarchar el borde del vaso
  • Rodaja de limón para decorar

Instrucciones

  1. Primero decoraremos el borde de sal. Cogemos un vaso ancho y ovalado (el clásico de margarita) lo mojamos en un poco de sirope de azúcar presionando y a continuación, lo pasamos por un plato con sal, colocamos el limón.
  2. Exprimimos los limones  para extraer su zumo.
  3. Con la ayuda del vaso medidor vertimos en la coctelera el zumo de limón recién exprimido, el tequila, y el triple sec, en este orden.
  4. Metemos cuatro o cinco cubos de hielo y agitamos bien durante unos 15 segundos. Luego servimos el cóctel con ayuda del filtro de la propia coctelera o el colador en el vaso que tenemos preparado anteriormente.

parea tu coctel con estos cortes de carne:

  • FAJITAS DE RES

Mai Tai

El Mai Tai es conocido por su sabor tropical y refrescante, con notas de almendra y cítricos. Es una bebida muy popular en los bares y restaurantes de todo el mundo y es una excelente opción para quienes buscan probar algo diferente y exótico. 

Se cree que fue inventado en los años 1930 e introducido a Hawaii en los años 1950.

Ingredientes

  • 1 1/2 oz de ron blanco
  • 1 1/2 0z de ron oscuro o dorado
  • 1 oz de jugo de limón fresco
  • 1/2 0z de syrup de Almendras
  • 1/2 0z de Cointreau
  • 1 cucharadita de sirope de granadina
  • Hielo a gusto
  • Rodaja de limón para decorar

Instrucciones

  1. Llena una coctelera con hielo picado.
  2. Agrega los rones, el licor de china, el jugo de limón y el syrup de almendra a la coctelera.
  3. Agita vigorosamente durante unos 10 segundos hasta que la coctelera esté bien fría.
  4. Sirve el cóctel en un vaso con hielo picado.
  5. Decora con una rodaja de limón y/o con hojas de menta fresca.

parea tu coctel con estos cortes de carne:

lomillo de bistec

Black Russian

Es un cóctel clásico que se caracteriza por su aspecto oscuro y su sabor suave. Es una combinación de dos ingredientes principales: vodka y licor de café.

Ingredientes

  • 2 oz de vodka
  • 1 oz de licor de café
  • Hielo

Instrucciones

  1. Llena un vaso corto con hielo.
  2. Vierte 2 oz de vodka sobre el hielo en el vaso.
  3. A continuación, agrega 1 oz de licor de café al vaso.
  4. Remueve suavemente los ingredientes en el vaso utilizando una cuchara de cóctel durante unos segundos para mezclarlos bien.
  5. ¡Tu Black Russian está listo para disfrutar! Puedes saborearlo lentamente mientras aprecias su sabor agridulce y tostado.

parea tu coctel con estos cortes de carne:

  • tomahwk de res
  • tomahwk de cerdo